材料(2人分)
ぷるる冷麺 2袋
シソ 1束(10枚くらい)
もやし 1/2袋
梅干し 2ー3個
すりゴマ 大2
ごま油 大2
ゆで卵 1個
さっぱりだけどコクのある夏にぴったりの冷麺です☆
作り方
[1] もやしはさっと茹で梅干しは種を抜いてたたきシソは千切りに、ゆで卵は殻を剥いて半分に切る
[2] 各お皿にタレすりゴマ、ごま油を大1づつ入れ梅干しもこの中に入れる
[3] 麺は3分茹で冷水でしめる
[4] 水気を切った冷麺を入れ混ぜ合わせる
[5] 麺の上にもやし、シソ、ゆで卵を乗せごま油(分量外)をさっとかける。食べる時は混ぜ合わせて☆
[6] ぷるる冷麺美味しいです☆
■コツ・ポイント
茹でて混ぜ合わせるだけなのでとっても簡単☆先日、カルディでも販売されていたので追加で購入♬
■このレシピの生い立ち