パーティーにいかが？
\ワインに合う♡豪華スタッフドバゲット//
材料
玉ねぎ
65g
舞茸
30g
ほうれん草
20g
バゲット（高さ8㎝）
4個
米油
小さじ1
※お好みの油を使ってください
薄力粉
大さじ1と1/2
牛乳
200ml
顆粒コンソメ
小さじ1
プロセスチーズ
40g
粉チーズ
適量
手順
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玉ねぎは細かすぎないみじん切りにしてレンジ600Wで1分加熱する。
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舞茸とほうれん草は細かく切る。
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フライパンに米油を加熱して①を軽く炒めて、火を止めてから薄力粉を加えて粉気がなくなるまでよく混ぜる。
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火を付けないままの②に牛乳と顆粒コンソメを混ぜてから、ここで火を付けて中火でとろみが付くまで加熱する。
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中身をくり抜いたバゲットに③とプロセスチーズを盛り上がるように詰める。
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※ソースが流れ出ないようにくり抜く底は少し残しておく
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粉チーズを乗せて180℃オーブンで10分ほど焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
