箸休めに♡カニカマ竹輪きゅうり和え

材料 カニカマ 3本 ちくわ 2本 きゅうり 1本 ★マヨネーズ 大匙1 ★鶏ガラ顆粒、砂糖 各4つまみ ★めんつゆ 少々(小匙1/3程度) 白ごま 適量
あと一品箸休めを添えたい時や、お弁当のおかずにも。切って和えるだけの簡単な一品です。 作り方 [1] きゅうりはピーラーで縦に4本皮を剥き、竹輪ときゅうりを縦半分に切ったら、全て斜め薄切りにします。カニカマはほぐします。 [2] 全てボウルに入れたら、★を加えて和えます。お好みの塩加減に味を整えたら、白ごまも和えて完成です。 ■コツ・ポイント きゅうりはピーラーで4本皮を剥いてから薄切りにすることで、柔らかく味染みも良くなります。箸休めのため、食べやすい塩加減にしてあります。 ■このレシピの生い立ち 時々なんとなく作る箸休めです。