材料（1人分）
市販の玉ねぎとカニカマのかき揚げ 1枚
ねぎ 1/2
茹でうどん 1袋
◎だし汁 3カップ
◎薄口醤油 大さじ1/2
◎みりん 小さじ1
◎塩 少々
◎ゆずの皮 少々
一味唐辛子 少々
ゆず果汁 少々
作り方
[1] うどんは表示通りに茹でて水気を切っておく
[2] ◎を鍋に入れて煮立たせる※ゆずの皮は千切りにしておく
[3] 2に1を加えてさっと煮て器に盛り付ける
[4] 3に市販のかき揚げ、みじん切りにしたねぎ、一味を振りかける
[5] 食べる時にゆず果汁を絞って頂きます
きっかけ
お正月のゆずが残っていたので、おうどんに
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
