キャベツパクパク回鍋肉

JuJu

キャベツがもりもりパクパク食べられる回鍋肉！豆板醤とにんにくの香りで食欲もアップ！もりもり食べて元気になれるメニュー！

材料（2人分）

豚バラ肉

120g
キャベツ

200g
ピーマン

1個
長ネギ

5cm
にんにく

1片
ごま油

小さじ2
豆板醤

小さじ1
◯甜麺醤

大さじ1
◯酒

大さじ1
◯しょうゆ

小さじ1
◯こしょう

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

豚肉は5cm位の長さに切る。
キャベツはざく切りに、ピーマンは縦に4等分に切り更に長さを半分に切る。長ネギ、にんにくはみじん切りにする。
◯を混ぜ合わせておく。
フライパンまたは中華鍋にごま油を熱し、長ネギ、にんにく、豆板醤を加えて炒める。(中火)
かおりがしてしたら、豚肉を加えて両面焼く。(中火)
続いてキャベツ、ピーマンを加えて炒める。(強火)
キャベツとピーマンに火がとおったら、◯を加えて全体に絡める(強火)
全体にサッと絡めて…
お皿に盛り、出来上がり！

投稿者からのコメント

■このレシピの生い立ち昔から作っている定番メニュー。辛すぎず、濃すぎず…素材の味を程よく感じられる味つけです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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