食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
きのことつくねだんご鍋(濃厚白湯)

きのことつくねだんご鍋(濃厚白湯)

フォロー
白菜や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 286kcal ・たんぱく質 20.9g ・塩分 4.1g ・野菜摂取量 152g

材料

(2人分)
  • 鶏つくね
    8個
  • 白菜
    1/8株(200g)
  • にんじん
    1/6本(25g)
  • しいたけ
    2枚
  • エリンギ
    1/2パック(50g)
  • まいたけ
    1パック(100g)
  • えのきだけ
    1袋(100g)
  • 長ねぎ
    1/2本(50g)
  • 木綿豆腐
    1/2丁
  • 360ml
  • 「鍋キューブ」濃厚白湯
    2個

手順

所要時間:20分
  • (1)白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、しいたけは飾り切りにする。
  • (2)エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。まいたけ、えのきだけは食べやすい大きさに分け、ねぎは斜め薄切りにし、豆腐はひと口大に切る。
  • (3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の白菜の芯・にんじん・しいたけ、(2)のエリンギ・まいたけ・えのきだけ・ねぎ・豆腐、(1)の白菜の葉、だんごの順に加えて火が通るまで煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画