さっぱりいちごヨーグルトアイスに
レモンジンジャーオイルをたらり
いちごとヨーグルトの酸味に
溶ける口どけのオイルがくせになる
魅惑のアイスです
【材料】
冷凍いちご 70g コンピニでOK
グラニュー糖 大2
卵白 1個
ヨーグルト 100ｇ
飾り用いちご 7～8粒
シーズニングオイル 適量
卵白にグラニュー糖を入れて泡立てる
つやがでてボウルを逆さにしても落ちなければOK
冷凍いちごをフードプロセッサーでカットする
ヨーグルトといちごを混ぜて
いちごを乗せ冷凍庫で1時間冷やす
固まったらオイルをたらり
もう一度冷凍庫へ。オイルが凍ったらOK
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