切ったきゅうりを、麺つゆのタレに漬け込むだけで簡単に出来ます。おつまみにもオススメです。
（材料）４人分
きゅうり･･･２本
麺つゆ（３倍希釈）･･･大さじ２
にんにく（すりおろす）･･･１かけ分
生姜（すりおろす）･･･１かけ分
（作り方）
（１）きゅうりは、２～３mmの厚さの輪切りにする。
（２）麺つゆ、すりおろしたにんにくと生姜を合わせたら、ポリ袋などに入れる。
（３）（２）の袋の中に（１）のきゅうりを入れたら口を閉じて、冷蔵庫で30分以上漬ける。
（メモ）
全体にタレが行き渡るように、時々袋を振って下さい。
