材料(3〜4人分)
インゲン 1袋
いりごま 大さじ2
砂糖 小さじ1と1/2
しょうゆ 小さじ1と1/2
水 1L
塩 小さじ1
作り方
[1] 鍋に水を入れて火にかけて沸騰したらインゲンと塩を入れて3分程度茹でる。※インゲンは筋を取っておく。
[2] いりごまをすり、砂糖としょうゆを合わせる。
[3] 茹でたインゲンを2で和えたら出来上がり♪
きっかけ
とれたてのインゲンをいただいたので、シンプルにごま和えにしてみました。
おいしくなるコツ
筋が取りにくいときは、茹でた後で取ると取りやすい。