トマトとバジルのサラダ 玉ねぎドレッシング

トマトや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 43kcal ・たんぱく質 0.9g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 111g ■材料(2人分) ・トマト 1個(200g) ・玉ねぎ 1/8個(25g) ・バジル 5g ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1 [A]酢 小さじ1 [A]しょうゆ 小さじ1/4 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 ・粗びき黒こしょう 少々
■つくり方 (1)玉ねぎはみじん切りにし、10分ほど水にさらし、水気をきる。 (2)トマトはタテ半分に切って、1cm幅に切る。バジルは手で小さくちぎる。 (3)ボウルに(1)の玉ねぎ、オリーブオイル、Aを入れて、混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 (4)(2)のトマトを器に盛り、(3)のドレッシングをかける。(2)のバジルをのせ、粗びき黒こしょうをふる。