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四角豆のアジアンサラダ レシピ・作り方

四角豆のアジアンサラダ レシピ・作り方

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材料(2〜3人分) 四角豆 10本くらい 豚ひき肉 50g えび 10匹 ■調味料 ナンプリックパオ 大さじ1 ココナツミルクパウダー 大さじ1.5 レモン汁 大さじ1 ナンプラー 大さじ1 砂糖 小さじ1
作り方 [1] ひきにくは、茹でるかから煎りする [2] 四角豆は茹でて細かく切る。エビも茹でて1センチくらいに切る。 [3] 調味料を混ぜて和える。 きっかけ タイの四角豆のサラダを作ろうと思ったら、いろいろと材料が足りなくて、あるもので。。。で作ってみました。四角豆で美肌生活ぅ? ナムプリックパオは輸入食材屋さん(カルディなど)で売っています。これがあればタイ料理も簡単♡ おいしくなるコツ タイ料理のヤムトアプルー(四角豆のサラダ)のアレンジです。挽肉とエビがあったので濃いめのソースで合えてみました。ゆで卵やパクチー、スライスオニオン、フライドオニオンなど、お好みでプラスしてください。このままでもおいしいですよん。

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