マロンチョコホルン

材料(15cm×4本) 冷凍パイシート 2枚 ホットケーキミックス 100g バター 20g 牛乳 大さじ2 溶き卵 適量 生クリーム 100g マロンペースト 100g 板チョコ 1枚 ラム酒 小さじ1 粉砂糖 飾り用
ミニクロワッサンの生地を使ってクリームたっぷりのサクサクホルン 出来ちゃいました!型も簡単。クリームはお好みでアレンジ。 作り方 [1] お料理の前に 工作タイム!ホルンの型を作る。ラップの芯があればOK。なければ牛乳パックのようなもので 筒を作る。 [2] これにオーブンシートを巻いて 上下のあまり部分は筒の中に押し込めば 型の完成! [3] ミニクロワッサンの生地を作ります。その生地を長方形に伸ばします。 [4] 筒の長さや大きさにもよりますが、生地を細長く6等分します。 [5] これを型に巻きつけていきます。なるべく生地の端どうしが重なるように隙間なく。 [6] オーブンを190℃に予熱する。生地に溶き卵を塗って 20分くらい焼く(焼き時間は目安ですので調整を!) [7] 焼きあがったら冷ましておく。 [8] 冷めたら筒を抜く。板チョコは細かく刻んで 湯煎で溶かしておく。溶けたらラム酒を加えて混ぜる。 [9] 生クリームは硬めにホイップしておく。マロンペーストと 柔らかくしたバター はよく練っておく。 [10] ホイップに⑨のマロンペーストと ⑧の溶かしたチョコを混ぜる。絞り袋にいれる。 [11] 筒の中にクリームを両側からたっぷり絞り出して 完成!仕上げに粉砂糖を振りました(無くてもOK) ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち コロネを作るついでに ミニクロワッサンの生地で 出来ないかと 作ってみました。今回はチョコクリームに冷蔵庫に余っていたマロンペーストも入れてリッチに(^^;) ーーーーーーーー ミニクロワッサン☆HM&パイシートの材料はこちら  ーーーーーーーー 材料(ミニクロワッサン16個) 冷凍パイシート 2枚 ホットケーキミックス 100g バター 20g 牛乳 大さじ2 ■チョコやハムチーズなど ーーーーーーーー ミニクロワッサン☆HM&パイシートのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] パイシートは室温にもどす。HMをボウルに入れて 溶かしバター、牛乳を入れて混ぜ ひとまとめにする。これを2等分する。 [2] パイシートを2枚のラップで挟み 綿棒などで 少しだけ伸ばす。そこの真ん中に①をのせて パイシートを三つ折りにする。 [3] こんな感じに! [4] これを左右からさらに三つ折りにする。これをラップでまた挟み 綿棒で長方形にのばす。 [5] これより少しうす目に伸ばす。 [6] 伸ばした生地を三角に切っていく。 [7] この三角に広い方に具を置いて巻いていく。今回はミルクチョコとホワイトチョコ! [8] 巻き終わりをしたにして 表面に牛乳を少し塗って 予熱したオーブントースターで5〜10分くらい焼く。 [9] 表面がきつね色に焼けたら 出来上がり!ハムチーズやウインナーなど お好みの具を巻いて下さい。