イカとキャベツのサラダ　みっちゃんレシピ

義理の母　みっちゃんのレシピ♪是非、美味しいイカで作ってね！ 作り方 [1] イカはワタと軟骨を取り除き、した処理をする（皮はむいてもむかなくても良い）沸騰したお湯に塩を入れさっと茹でる [2] キャベツは３ミリの千切り・人参は細い千切り・きゅうり・玉ねぎは食べやすくスライスしボールに入れて塩を降り混ぜ２０分位置く [3] 野菜の水分を十分に絞りイカと✩を入れて混ぜ合わせる [4] 盛り付けて完成♪ ■コツ・ポイント イカは鮮度の良いもの（お刺身用等）を使うと柔らかくて美味しく仕上がります。野菜の水分はよく絞ってくださいね☝味の調整はマヨネーズで ■このレシピの生い立ち 義理の母　みっちゃんのレシピ。イカの美味しい季節に作ってくれる私も大好きなサラダです。