新じゃがと豚バラの味噌バター炒め

新じゃがと豚バラの味噌バター炒め

見形光樹

材料（2人分）

新じゃがいも

中3個（300g）
豚バラ薄切り肉

150g
味噌

大さじ1.5
みりん

大さじ1
砂糖

小さじ1
酒

大さじ1
バター

10g
サラダ油

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

新じゃがは皮ごとよく洗い、ラップして電子レンジ600Wで5〜6分加熱。4等分にカット。
フライパンで豚バラを炒め、脂が出たら新じゃがを加える。
味噌・みりん・砂糖・酒を混ぜておいた調味料を加え、全体に絡める。
最後にバターを入れて風味をプラスし、こんがり焼き目をつけて完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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