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ボイルド白ソーセージ

ボイルド白ソーセージ

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ドイツの味白ソーセージのいちばんシンプルな食べ方。付け合わせはお好みで…だけどザワークラウトとサワークリームはマスト! ■このレシピの生い立ち ドイツにいた時よりも食べているかも知れない…我が家の定番メニュー!

材料

(2人分)
  • 白ソーセージ
    1バック
  • 水(沸かす)
    適量
  • ザワークラウト
    大さじ6
  • 紫玉ねぎねピクルス
    適量
  • サワークリーム
    適量
  • イタリアンパセリ
    適量

手順

  • お湯を沸かす。
  • 沸騰したら火をごく弱火にし、白ソーセージを加え、蓋をして20分温める。火が強いと皮が破れてしまうので火加減に注意する。
  • お湯が少ない場合は途中でそっと裏返す。
  • 器にザワークラウトを添え、
  • 温めた白ソーセージを盛り、
  • 紫玉ねぎのピクルスも添え、サワークリームを乗せ、イタリアンパセリを飾り、出来上がり!

投稿者からのコメント

ドイツで食べていた味再現ザワークラウトの材料はこちら ドイツで食べていた味再現ザワークラウトのレシピはこちら 紫玉ねぎの甘酢漬け(ピクルス)の材料はこちら 紫玉ねぎの甘酢漬け(ピクルス)のレシピはこちら 手作りサワークリームの材料はこちら 手作りサワークリームのレシピはこちら
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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