ひき肉の卵とじにゅうめん

そうめんや豚ひき肉を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 376kcal ・たんぱく質 21.6g ・塩分 3.3g ・野菜摂取量 20g ■材料(1人分) ・そうめん 1束(50g) ・豚ひき肉 50g [A]水 250ml [A]「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ 1個 ・小ねぎの小口切り 20g ・溶き卵 1個分
■つくり方 (1)そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、ひき肉を加える。 (3)肉に火が通ったら、(1)のそうめん、小ねぎを加え、溶き卵を流し入れて、卵が好みのかたさになるまで煮る。