材料
全粒薄力粉
220g
アーモンドプードル
30g
無塩バター
200g
紛糖
100g
塩
ひとつまみ
卵（全卵）
45g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
薄力粉とアーモンドプードルは合わせてふるいにかけておく。
-
バターは常温にもどし、指でおすと跡がつくくらいにしておく。
-
①バターをボウルに入れてホイッパーで白くなるまで混ぜる
-
②紛糖と塩を加えて全体的に白くクリーム状になるように混ぜる
-
③卵を2〜3回に分けていれ、その都度よく混ぜる（分離しないように少しずつ入れましょう）
-
④粉類を入れ、ゴムベラで下からサクサクと切るように混ぜる
-
⑤全体的に混ざったら手でまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で1時間〜1時間半生地を休ませる
-
○ここで190℃にオーブンを温め始めましょう
-
⑥生地を出して、ラップを乗せた状態で綿棒で3mm程度の厚さまで広げる
-
⑦好きな型で型を抜きましょう🎶
-
オーブンを180℃に下げて13分〜15分焼いたら出来上がり！
投稿者からのコメント
【ポイント】
全粒粉を使うと型抜きをする際に崩れやすいと思います。スケッパーや爪楊枝などを使って生地を外すと崩れにくくなります⑅︎◡̈︎*
是非お子さんとの楽しい時間をお過ごしください♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
