新じゃがいもや牛乳を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 347kcal
・たんぱく質 11.5g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 163g
■材料（1人分）
・グリーンアスパラガス 2本
・新じゃがいも 1・1/2個
・ミニキャロット 2本
・ゆでたけのこ 45g
・ミニトマト 4個
・パプリカ（黄） 1/8個
・ベーコン 1枚
・牛乳 1/2カップ
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・粉チーズ 小さじ1
・「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1
■つくり方
（1）グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、じゃがいもは半分に切り、かためにゆでる。ベビーキャロットもかためにゆでる。
（2）たけのこ・パプリカ・ベーコンは食べやすい大きさに切る。
（3）耐熱容器に（１）のグリーンアスパラ・じゃがいも・ベビーキャロット、（２）のたけのこ・パプリカ・ベーコン、ミニトマトを盛る。
（4）牛乳を注ぎ、粉チーズをふって「サラリア」をしぼり、塩・こしょうで味を調え、２００℃のオーブンで１０分ほど焼き、焼き色をつける。
