こんにゃくの肉味噌炒め

おはようございます☁ 今日のレシピは、こんにゃくの肉味噌炒めです。 甘辛い肉味噌が、ヘルシーなこんにゃくと合わさりもりもりいけるので、 ヘルシー食材なのに満足感がありますよ〜。 こんにゃくの表面に格子状の切り込みを入れる事と、フライパンで乾煎りをする事で短時間でもしっかり味が染み込み、こんにゃくが美味しくいただけます。 フライパンでパパッと調理するだけなので、本当に簡単!! ぜひぜひ、お試し下さいね。 【こんにゃくの肉味噌炒め】 🍀材料・4人分🍀 板こんにゃく 1枚(250g) 豚ひき肉 100g サラダ油 小さじ1 ★味噌・酒・みりん 各大さじ1 ★醤油・だしの素 各小さじ1 🍀作り方・調理時間10分🍀 ①板こんにゃくは両面に格子状になるように切り込みを入れて、 食べやすい大きさに手でちぎる。★を混ぜ合わせる。 ②フライパンを中火で熱し、 板こんにゃくを入れて乾いた音になるまで乾煎りにする。 ③ ②にサラダ油と豚ひき肉を加え、 豚ひき肉に火が通るまで炒め★を加えて水分がなくなるまで炒める。 🍀コツ・ポイント🍀 ・板こんにゃくは乾煎りする事で、余分な水分が抜けるので下ゆでをする手間が省けます。 🍀保存方法・保存期間🍀 ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日