匠のすき焼き～牛肉＆豚肉合い盛り仕立て～
甘辛タレで煮込んだお肉と野菜はたまらない美味!
材料 （4人分）
牛肉すき焼き用
1パック
豚肉すき焼き用
1パック
牛脂
1個
長ねぎ
2本
生椎茸
4枚
白菜
300g
春菊
1束
えのき
1袋
しらたき
1袋
焼き豆腐
1丁
卵
適量
すき焼きのタレ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
長ねぎは斜め切りにする。
-
椎茸は石突をとって半分に切る。
-
白菜は食べやすく切る。
-
春菊は葉をつむ。
-
えのきは石突をとって半分に切る。
-
焼き豆腐は12等分に切る。
-
鍋に牛脂を入れて1を焼く。1に焼き色がついたら肉を焼き、すき焼きのタレを少し回し入れて端に寄せ、野菜・しらたき・豆腐を並べる。煮汁に野菜を絡めながら煮る。火が通ったら卵をつけて食べる。
-
鍋に随時野菜と肉・すき焼きのタレをたしながら煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
