豚肉ももちろん美味しいですけど、ブロッコリー1株モリモリ食べられるレシピです😋
ソースが絶品❣️
豚肉にはあらかじめ片栗粉をまぶしてあるので、ソースが絡まりやすいです👍
豚肉はばら肉でもお作りいただけますが、ソースにコクがあるので、豚ロースの方がさっぱりといただけます🙆♀️
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［材料2人分］
⚫︎ブロッコリー・・・1株
⚫︎豚ロースしゃぶしゃぶ用・・・10枚(200g)
⚫︎片栗粉・・・大さじ1と1/2程
⚫︎オリーブオイル・・・大さじ1
🅰️醤油・粒マスタード・マヨネーズ・・・各大さじ1
🅰️はちみつ・・・小さじ2
🅰️にんにくチューブ・・・小さじ1
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［作り方］
1️⃣ブロッコリーは小房に分け、茎の部分はまわりのかたい部分を取り除き、薄切りにする。洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルに入れて塩ひとつまみ(分量外)をかけてふんわりとラップし、600Ｗのレンジで2～3分程加熱する。
豚ロースしゃぶしゃぶ用は塩こしょう少々（分量外）をふり、片栗粉をまぶす。
2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、豚ロースを中火で5分程焼く。
3️⃣🅰️を混ぜ合わせ、フライパンにブロッコリーと共に加え、中火で2分程混ぜ炒める。
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［ポイント］
※ブロッコリーはレンジ加熱2分ですとかためです♪おこのみでレンジ加熱時間をのばしてください‼️
※豚ロースを焼いている間にブロッコリーのレンジ加熱をするとスムーズにできます‼️
※お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです‼️
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