大好きな居酒屋の味
手羽先の甘辛唐揚げ🍗
おうち居酒屋開店✨
お酒にもご飯にも合う🤤🤤
衣はサクッとジューシーで
身はふわふわ❤️
8本揚げたのに
一気になくなっちゃう🤭🤭
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あとで見返せます🌈
材料
手羽先
8本
酒
大さじ2
片栗粉
大さじ4
醤油、みりん
各40cc
酒
20cc
砂糖
大さじ2
生姜、にんにくチューブ
3㎝分
白ごま
お好み
揚げ油
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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(下準備)
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手羽先に数カ所フォークで穴を開け、酒に漬ける
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①タレの材料を耐熱容器に入れ
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600wで2分チン
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②ポリ袋に手羽先と片栗粉を入れ、よくまぶす
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③170℃の油で両面揚げ、
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190℃に上げ1分ほど二度揚げする
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④タレをよく絡ませ、いりごまを振り完成
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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