突きこんにゃくやしめじを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 42kcal
・たんぱく質 1.4g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・突きこんにゃく 1袋（150g）
・しめじ 1/2パック（50g）
[A]湯 1/4カップ
[A]「ほんだし」 小さじ1
・赤唐がらしの輪切り 少々
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
・いり白ごま 小さじ1
■つくり方
（1）こんにゃくは食べやすい長さに切り、サッとゆでて水気をきる。しめじは小房に分ける。
（2）フライパンにごま油、赤唐がらしを入れて火にかけ、（１）のこんにゃく・しめじを加えて炒める。
（3）混ぜ合わせたＡを加え、水分がなくなるまで炒め、ごまを加えてからめる。
