ピーマンやちりめんじゃこを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 80kcal
・たんぱく質 3.9g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 64g
■材料(2人分)
・ピーマン 5個
・ちりめんじゃこ 大さじ2
・うま味調味料「味の素®」70g瓶 3ふり
・しょうゆ 小さじ2
・いり白ごま 小さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2
■つくり方
(1) ピーマンはタテ半分に切ってヘタと種を取り、ヨコ5mm幅の細切りにする。
(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のピーマン、ちりめんじゃこを入れて炒め、「味の素®」、しょうゆを加えて味つけし、ごまを加えてひと混ぜする。
*「味の素®」30g瓶を使用の場合は2倍数ふってください。