ピーマンじゃこ炒め

ピーマンやちりめんじゃこを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 8分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 80kcal ・たんぱく質 3.9g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 64g ■材料(2人分) ・ピーマン 5個 ・ちりめんじゃこ 大さじ2 ・うま味調味料「味の素®」70g瓶 3ふり ・しょうゆ 小さじ2 ・いり白ごま 小さじ1 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2
■つくり方 (1) ピーマンはタテ半分に切ってヘタと種を取り、ヨコ5mm幅の細切りにする。 (2)フライパンにごま油を熱し、(1)のピーマン、ちりめんじゃこを入れて炒め、「味の素®」、しょうゆを加えて味つけし、ごまを加えてひと混ぜする。 *「味の素®」30g瓶を使用の場合は2倍数ふってください。