旬の苺丸ごと入れる贅沢ショートケーキ

材料 スポンジケーキ(18cm) 1台 苺(小粒がオススメ) 2〜3パック 生クリーム 3パック 砂糖 大さじ2 練乳 大さじ2 シロップ 1/4カップ
旬の苺を丸ごと挟んだインパクト大の贅沢なショートケーキ!手づくりだから出来る美味しさです! 作り方 [1] スポンジケーキを準備する。焼いても買ってもどちらでも!生クリームは砂糖、練乳を加え氷に当てながら泡立てておく。 [2] スポンジを3枚に切り分け、シロップをハケで塗っておく。苺は洗ってヘタを取り水気をふいておく。 [3] スポンジにクリームを薄く塗り、苺を立てて並べる。 [4] クリームで苺の隙間をうめる。次のスポンジケーキをのせ、また同じく繰り返し、三回建てにしたら生クリームで覆う。 [5] 生クリームが足りない場合は周りをシガービスケットやバナナなど長さのあるものでデコするのもアリです! [6] 1日置くとしっとりして、切りやすいです。よく切れる包丁で切ってくださいね〜。 ■コツ・ポイント 苺は小さめのものを使うのがオススメです。 ■このレシピの生い立ち 小さめの苺が安くて、沢山買ったので、立てて並べて作ってみました!