胡瓜
1本：約100g
鶏ささみ
4本：約200g
●塩
小さじ1/4：約1.5g
●酒
大さじ1
★胡麻ドレッシング
大さじ2
★焼き肉のたれ
大さじ2
★おろし生姜
小さじ1/3
★白いりごま
小さじ1
★お好みで豆板醤
少々
手順
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①胡瓜は千切りにする。
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②鶏ささみは筋を取り除き、●で下味をつける。
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③耐熱容器に②をのせふんわりラップをし、600Wの電子レンジで約3分加熱して火を通す。粗熱が取れるまで放置し、手で肉を細かく割く。
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④★を混ぜ合わせてたれを作る。
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⑤お皿に①胡瓜、③鶏ささみをのせ、④棒棒鶏のたれをかけて完成。
投稿者からのコメント
＼簡易棒棒鶏のたれ／
胡麻ドレッシング：焼肉のたれ＝1：1
鶏胸肉でもできるが、鶏ささみのほうが美味しい気がする
※みやすさのために書式を一部改変しています。
