ごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方 [1] ゴボウは表面をこそげおとし、細く切り揃えて酢をいれた水にさらして灰汁を抜く。 [2] ニンジンはゴボウと同じサイズに切り揃えて、歯応えが残る程度に茹でる。 [3] 1のごぼうも歯応えが残る程度に茹でる。 [4] よく水気を切ったニンジンとゴボウをボウルにいれ、マヨネーズ、醤油、ゴマであえて馴染ませたら完成。 きっかけ お総菜で食べて美味しかったものを再現しました。 おいしくなるコツ お好みでカラシやワサビを加えても美味しくいただけます。