.128kcal(1人当たり)
【トマトのチャツネ】
香辛料の入ったインドのソース
カレーの隠し味やナンや、パンにもよく合います！
辛さはカイエンペッパーで調節してください♪
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【材料】2人分
☆ニンニク 1片
☆玉ねぎ 70g
トマト(小) 2個
クミン 2g
★コリアンダー 2g
★ターメリック 1g
★ガラムマサラ 2g
★カイエンペッパー(お好み) 0.1g
油 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
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【手順 】
1.トマトは8等分のくし型に切っておく。
2.タマネギは2cm角に切っておく。
3.ニンニクは芽を除いて半分に切っておく。
4.☆を20回ブンブンする。
5.4に1をいれて30回ブンブンする。
6.熱したフライパンに油を入れ香りが出るまでクミンを炒める。
7.6に★をいれ更に炒める。
8.7に5をいれ野菜に火が通ったら塩と砂糖をいれよく炒めたら完成です。
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