豆苗と舞茸を使った煮浸しです。味付けは麺つゆのみ。簡単なので、あと一品欲しい時におススメです。
材料 （4人分）
豆苗
1パック
舞茸
1株
水
1カップ
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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舞茸は手で細かく割き、豆苗は根元から切ったら、半分に切る。
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お鍋に水と麺つゆを入れて火に掛ける。煮立ったら1の舞茸を入れる。
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舞茸がしんなりしたら1の豆苗を加え、サッと煮る。
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豆苗がしんなりしたら、お皿に盛り付ける。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
豆苗はすぐに火が通るので、火の通し過ぎに気をつけて下さい♪
■このレシピの生い立ち
夕飯の献立に思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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