大根の葉を活用♪ごま香る！ごはんのお供におすすめ◎
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 69kcal
・たんぱく質 3.8g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 50g
大根の葉
1本分
「瀬戸のほんじお」
少々
白ごま
大さじ1
ちりめんじゃこ
大さじ3
[A]「ほんだし」
少々
[A]砂糖
小さじ1
[A]しょうゆ
大さじ2
「AJINOMOTOべに花油」
大さじ1
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（1）大根の葉はサッと塩ゆでして、みじん切りにする。
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（2）鍋に油を熱してごまを炒め、ごまが色づいてきたらちりめんじゃこ、（1）の大根の葉を加え、強火で軽く炒める。
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（3）Aを加え、汁気をとばしながら手早く炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
