冷蔵庫にあるもので作りました。味付けは焼肉のタレとカットトマト缶！甘みと酸味、焼肉のタレとトマトよく合います。
材料 （1人前）
パスタ
お好みのもの
牛肉(切り落とし)
50g位
キャベツ
適量
玉葱
4分の1弱
しめじ
3分の1
カットトマト缶
大さじ2
焼肉のタレ
大さじ3強
塩コショウ
適量
にんにくみじん切り
お好みで
刻み海苔
適量
パスタの茹で汁
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉葱は薄めにスライスし、キャベツは適当にざく切りにしておきます。
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フライパンにバター又はオリーブオイルをひき、牛肉、玉葱を炒めます。
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ある程度牛肉に火が通ったらキャベツ、しめじを入れ更に炒めます。
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キャベツがしんなりしたら茹でたパスタとパスタの茹で汁を加えます。
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軽く塩コショウし、焼肉のたれ、トマトを加え良く混ぜ合わせます。
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味をみて薄ければ焼肉のタレなどで微調整して完成。
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お好みで刻みのりを添えてお召し上がりください。
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パンなどと一緒にランチどうでしょうか。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ニンニクを入れる場合は最初に入れてください。パスタは今回1.6mmを使用しました。火加減は中火から強火で手早く仕上げること。焼き肉のタレは醤油ベースの甘口がお薦めです。
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で考えて作りました。いつもと違う味をとよく使う焼きに肉のタレをベースにトマト缶をプラスして甘みと酸味がよくあう無国籍パスタレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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