ほうれん草やちりめんじゃこを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 19kcal
・たんぱく質 3.2g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 45g
ほうれん草
1/2束(100g)
ちりめんじゃこ
10g
[A]水
1/2カップ
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
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(1)ほうれん草は茎と葉に分け、それぞれ4cm長さに切る。
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(2)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、(1)のほうれん草の茎・葉の順に加えて煮る。
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(3)ほうれん草がやわらかくなったら、ちりめんじゃこを加えて混ぜる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。