ほうれん草やちりめんじゃこを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 19kcal
・たんぱく質 3.2g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 45g
■材料(2人分)
・ほうれん草 1/2束(100g)
・ちりめんじゃこ 10g
[A]水 1/2カップ
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
■つくり方
(1)ほうれん草は茎と葉に分け、それぞれ4cm長さに切る。
(2)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、(1)のほうれん草の茎・葉の順に加えて煮る。
(3)ほうれん草がやわらかくなったら、ちりめんじゃこを加えて混ぜる。