ほうれん草の煮びたし

ほうれん草やちりめんじゃこを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 19kcal ・たんぱく質 3.2g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 45g ■材料(2人分) ・ほうれん草 1/2束(100g) ・ちりめんじゃこ 10g [A]水 1/2カップ [A]「ほんだし」 小さじ1/2
■つくり方 (1)ほうれん草は茎と葉に分け、それぞれ4cm長さに切る。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、(1)のほうれん草の茎・葉の順に加えて煮る。 (3)ほうれん草がやわらかくなったら、ちりめんじゃこを加えて混ぜる。