材料
生クリーム 100㏄
ラカントS 30g
ココナッツオイル 15cc
水 15cc
糖質制限中にも食べられるスイーツです。コクがあって美味しいですよ。生クリームが余ったので作ってみました。
作り方
[1] 水にラカントSを入れ、電子レンジで溶かす。
[2] 人肌に温めた生クリームを混ぜて、レンジで3分。
[3] レンジから出してしっかり混ぜてまた2分。それを今回は2回繰り返し。吹きこぼれないように外から見ながら注意しましょう。
[4] オーブンシートに流して冷やし固めます。スプーンで落としても。
■コツ・ポイント
細かい説明など、少々お待ちください
■このレシピの生い立ち
ダイエット中に甘いモノが食べたくて考えてみました。ラカントを使ってるので、糖尿病の方の息抜きに!バターの代わりにココナッツオイルを入れたので、バニラエッセンスなしでも大丈夫です。