豚もも肉一口かつ用
8枚
パン粉
適量
薄力粉
大さじ3
塩コショウ
適量
マスタード
大さじ1
揚げ油
適量
大根おろし
大さじ2
○梅肉チューブ
小さじ2
○醤油
小さじ2
○はちみつ
小さじ2
○酒
小さじ2
手順
-
豚肉に塩コショウをふっておき、しばらく置いてからマスタードを表面に塗ります。
-
ボールに薄力粉を入れて水適量を入れて少し固めにといて、肉をくぐらせたあと、パン粉を表面につけます。
-
180度の油できつね色になるまで揚げて、余分な油をきっておきます。
-
ボールに○の材料をいれてあえ、梅肉ソースを作ります。
-
かつに大根おろしを添え、梅肉ソースをかけて完成です。
投稿者からのコメント
きっかけ
いつものかつに夏にあいそうな梅肉ソースを添えてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
