新じゃがを薄切りで炒めることでシャキッとした食感に😋✨
バターの香りとコクに、甘辛おかかが最高です✨✨
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に、
☆バター…乾燥肌に、便秘に、疲労やストレスに
材料 （4人分）
新じゃがいも
550g
かつお節
大1パック（4.5g）
(A)めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ2
(A)砂糖
大さじ1
(A)塩
少々
バター
大さじ1～2
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】新じゃがいもは良く洗い、皮付きのまま薄い半月切りにする。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにバターを熱し、新じゃがいもを炒める。
-
【2】新じゃがいもが透き通って来たら、【A】とかつお節を加え、照りっとするまで炒め、出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ3になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ4.5に酒を小さじ1足してください💁♀️
子供達が、お庭に野菜を植えて育ててます☺️✨
今日は畑仕事日和ー☀️🥬
小松菜🥬じゃがいも🥔スイカ🍉きゅうり🥒なす🍆
まだまだ植えますー👩🌾✨→写真3枚目から✨
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/410260
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🍳4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】
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🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ 豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6】
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🍳【もう悩まない】おかずにもおやつにも 嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9】
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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