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【簡単格上げ!】パスタ用ミートソースでアレンジ4選
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【簡単格上げ!】パスタ用ミートソースでアレンジ4選

市販のミートソースに一手間を加えて、ランクアップさせたレシピ+使えるのはパスタだけじゃないぞ!レシピをご紹介します👨‍🍳 市販のパスタソースはとても万能で色んな料理に使えるので、お好みのアレンジを見つけてみてください🙆‍♂ 【ナスのミートスパゲッティ】 〔材料〕1人分 スパゲッティ(1.6mm) 100g 水 1L 塩 小さじ2 なす 1本 ミートソース 100g オリーブオイル 大さじ3 粉チーズ 少々 〔作り方〕 1.鍋に水、塩を入れて沸かす。 2.なすを1cm幅の輪切りにする。(大きいものは半月切りにする。) 3.フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で①を両面揚げ焼きにする。 4.沸かしたお湯でスパゲッティ(1.6mm)を表記時間通り茹でる。 5.③にミートソースを加えて、一煮立ちさせる。スパゲッティ(1.6mm)の茹で上がりまで保温する。 6.茹で上がったスパゲッティ(1.6mm)を③に加えて、ソースをからめる。 7.器に盛り、粉チーズをふる。 〔ポイント〕 なすは油をよく吸いますが、揚げ焼きの時になくなっても足さないでください。仕上がりが油っこくなります。 さっぱり食べたい方は、仕上げにクリームチーズを添えてあげるといいですよ! 口当たりが丸くなります◎ 【子どもが喜ぶミートドリア】 〔材料〕1人分 ご飯 150g ミートソース 100g ホワイトソース 30g スライスチーズ 1枚 パセリ(乾燥) 少々 〔作り方〕 1.ご飯はあらかじめ炊いておく。ご飯とミートソースを混ぜ合わせ、グラタン皿の中に入れる。 2.上からホワイトソースをかけて、スライスチーズをのせる。 3.オーブントースターで5~10分加熱して、チーズをこんがり焼く。 4.仕上げにパセリ(乾燥)をふる。 〔ポイント〕 もっとチーズ感が欲しい時は、ご飯とチーズでミルフィーユ状に重ねていくといいですね。 チーズの種類を変えると、また味も変わります! 【ライスコロッケ】 〔材料〕8〜10個分 ご飯 300g ミートソース 150g 6Pチーズ(モッツァレラチーズでもOK) 1個 小麦粉 適量 卵 1個 パン粉 適量 ベビーリーフ 10g サラダ油 適量 〔作り方〕 1.ご飯はあらかじめ炊いておく。ベビーリーフは洗って水気を切る。 2.6Pチーズ(モッツァレラチーズでも可)を1cm角位ににちぎる。 3.小麦粉とパン粉ををバット等に広げる。卵を溶いてカップ等に入れる。 4.ご飯とミートソースを混ぜ合わせる。ピンポン玉くらいの大きさに丸め、中心にちぎったチーズを1、2個加える。 5.小麦粉→溶いた卵→パン粉の順に衣をつける。 6.鍋底から3cmくらいの高さまでサラダ油を注ぎ、170℃で②を揚げる。きつね色に揚がったら、網の上で油を切る。 7.ベビーリーフを器に敷き詰めて、③を盛る。 〔ポイント〕 ご飯があたたかいとミートソースがよく混ざります。丸めるときは逆に冷ましておかないと、ベタついたりします。炊き立てのご飯を使うときは、水分を飛ばしておきましょう。 チーズはピザ用のものでも大丈夫ですが、コロコロしたものが使いやすいです。揚げてる時に溶け出さないように中央にセットします。楕円形のもの2個を作ってから挟むと失敗しにくいです! 【スコップミートコロッケ】 〔材料〕6人分 じゃがいも 300g ミートソース 100g パン粉 20g オリーブオイル 大さじ2 イタリアンパセリ 小さじ1/2 〔作り方〕 1.じゃがいもの皮を剥き、1cm幅の銀杏切りにする。鍋に水と共に入れて、水から塩茹でする。 2.爪楊枝がスッと通るくらい柔らかくなったら、お湯を捨てて粉吹きにする。鍋の中で潰して、ミートソースを入れて混ぜ合わせる。 3.フライパンにオリーブオイルを熱して、パン粉を中火できつね色になるまで炒める。イタリアンパセリを加えて、さっと混ぜ合わせる。 4.②を器に入れ、③をふりかける。 〔ポイント〕 じゃがいもの潰し加減はお好みです。ゴロッとしててもいいし、ペースト状でも大丈夫です! パン粉は油断すると焦げるので、目を離さないようにしましょう。 イタリアンパセリも焦げるので、最後に合わせるだけで大丈夫です。 #ミートソース #簡単レシピ #パスタソース #アレンジレシピ #調理食品アレンジ

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