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節約食材の鶏むね肉ともやしを
使って1品100円で作れる!
節約レシピ♡
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鶏むね肉ともやしのごまみそ蒸し
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しかも!
切って混ぜてのせて、
レンジで調理しますので、
めちゃくちゃ簡単です!
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■材料■
今回の分量です。
鶏むね肉・・・・・200g
もやし・・・・・・1袋
a 味噌・・・・・・・大さじ1と1/2
a 酒・・・・・・・・大さじ1
a すりごま・・・・・大さじ1
a みりん・・・・・・大さじ1/2
a 片栗粉・・・・・・小さじ1/2
a しょうがチューブ・3.4cm
①aをボウルに混ぜて合わせダレをつくる
②鶏むね肉の皮をむき
繊維の向きに対して垂直に包丁を入れ、
細切りにしていく
③aを混ぜたボウルに②を入れてよく混ぜる
④耐熱皿に洗ったもやしを広げておき
その上に③をタレごとのせて
ラップをふんわりし、
6分ほど加熱→余熱で2分ほど蒸らす
⑤蒸し終えたらラップを外して
よく混ぜる
⑥お皿に盛り、お好みで小ネギをかけて
出来上がり
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*大人だけなら辛味を足すと美味しいので
調理な際に、合わせダレの中に
小口切りの唐辛子を入れたり、
出来上がり後に一味をかけて食べても◎