ボイル鮭☆レモン風味

焼かないで茹でるだけのボイル鮭。ほんのりレモン風味に仕上げました。 作り方 [1] フライパンに、酒を並べたら、輪切りしたレモン、黒胡椒の粒、ローリエ、酒、水を加える。 [2] 蓋をして強火にかけ、煮立たせる。 [3] 煮立ったら、中火にして5分加熱する。 [4] 加熱を止めたら、蓋をしたまま2分放置する。 [5] 保存容器に入れて、粗熱をとる。お好みのソースやタレなどをかけていただきます。 ■コツ・ポイント ・茹でるだけです。 ■このレシピの生い立ち ネットで見た茹で鮭のレシピに、レモンと黒胡椒をちょい足ししてアレンジしてみました。