なんちゃって＊ザーサイ

ブロッコリーの茎をザーサイに見立てて、美味しい常備菜を作ります♪ 作り方 [1] ブロッコリーの茎を２㎜〜３㎜の輪切り薄切りにする 生姜は千切りにする 唐辛子は種を取り除く [2] 耐熱容器にブロッコリーの茎、生姜、唐辛子、ガラスープの素、水を入れてラップをして６００wの電子レンジに２分半〜３分かける [3] 茎が柔らかくなったら＜★印の調味料＞を全て加え混ぜる 冷蔵庫で半日ほどつけたら、味がなじんで美味しくなります ■コツ・ポイント ブロッコリーの茎が柔らかくなりすぎないように気をつけましょう。 調味料はレンジから出したらすぐに加えて混ぜましょう。味の染み込みが良くなります。 ■このレシピの生い立ち お弁当にも役立っているブロッコリーですが、茎がいつも余ってしまいます捨てるのはもったいないので、いつも使い方を考えています今回はレンジでチンのお手軽常備菜にしました