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*チキンと白だしのフォー*
ベトナム料理のフォー🍜
今日はナンプラーの代わりに"白だし"を使って優しいスープにしてみたら、本場のものより好みの味に✨
鍋ひとつでしっとり鶏チャーシューまで作れてボリューム満点💯
〈ポイント〉
✔︎ライスヌードルは茹でる前にぬるま湯でしっかりほぐす
✔︎パクチーの茎はスープで一緒に煮込む
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■Recipe
所要時間:40分
難易度:★★★☆☆
【材料 2人前】
ライスヌードル 150g
もやし 1/2袋
パクチー 1本分
鶏胸肉 1枚
鶏ガラスープ 小さじ2
にんにく 小さじ1/4
白だし 大さじ2
水 1000cc
酒 50cc
レモン 適量
塩 適量
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