ジューシーなお肉ととろ～りチーズのグリル野菜が美味!
材料 （2人分）
牛ステーキ肉
2枚
塩・こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
長芋
100g
かぼちゃ
100g
サラダ油
大さじ2
塩
少々
溶けるスライスチーズ
1枚
粗挽き黒こしょう
少々
ベビーリーフ
1袋
ミニトマト
4個
雑穀ごはん
1合分
枝豆
50g
玉ねぎ
100g
にんにく
1片
しょうが
1片
バター
大さじ1
a水
大さじ2
a醤油
大さじ2
a砂糖
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
長芋は皮をむいて半分の厚さに切る。かぼちゃは薄切りにする。スライスチーズは4等分に切る。
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ミニトマトは半分に切る。
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枝豆はゆでてさやと薄皮をむく。
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フライパンにサラダ油大さじ1を温め、長芋を入れて焼く。表面に焼き色がついたら、塩をしてチーズをのせて蓋をし、チーズを溶かす。黒こしょうをふる。
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フライパンにサラダ油大さじ1を温め、かぼちゃを入れ、火を通す。かぼちゃを重ね、チーズをのせて蓋をし、チーズを溶かす。黒こしょうをふる。
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玉ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。鍋にバターを溶かし、にんにく・しょうがを入れる。香りがしたら玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらaを入れて煮詰める。
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牛肉は塩・こしょうする。フライパンにサラダ油を温め、肉を入れて焼く。
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器に雑穀ごはんを盛り付け、枝豆をのせる。3・4・6・ベビーリーフ・ミニトマトを添え、5をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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