「エコうま」お豆腐の使いきり和定食

豆腐１／２丁を使いきる! ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 511kcal ・たんぱく質 28.6g ・塩分 4.2g ・野菜摂取量 17g ■材料（1人分） ・絹ごし豆腐 1/2丁（150g） ・ご飯 1杯（茶碗） ＜簡単！豆腐丼＞ ・絹ごし豆腐・使いきり食材の4/5量 120g ・卵 1個 ・「ヤマキ めんつゆ」 大さじ2 ・「ヤマキ 氷温熟成マイルド削り」 適量 ・からし明太子・お好みで 適量 ・ちりめんじゃこ・お好みで 適量 ・かぶの漬物・お好みで 適量 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」・お好みで 適量 ・絹ごし豆腐・使いきり食材の1/5量 30g ＜レンチン豆腐とキャベツの味噌汁＞ ・キャベツ 1/3枚 [A]水 3/4カップ [A]みそ 小さじ2 ・「ほんだし」 小さじ1/3