卵を使わないのでアレルギーの子にも安心。チーズやコーンで野菜嫌いさんでもモリモリ食べてくれます！いりこの粉でカルシウム➕
材料
蓮根
500g
牛豚合挽き肉
1パックだいたい200g
キャベツ
1／2個
ネギ
1本
コーン
1缶
とろけるチーズ
200g
天かす
一袋60g
白だし
大さじ2
いりこの粉
大さじ1
小麦粉
大さじ5
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量
鰹節
適量
手順
-
蓮根は皮を剥いて摩り下ろす。キャベツは3cm程の細切り。ネギは2〜3mmの輪切り。
-
ボールに全ての材料を入れてよく混ぜる。
-
ホットプレートを中温に熱し、油をひいて、手のひらサイズに生地を伸ばす。
-
両面をこんがり焼いて、出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
挽肉がダマにならないように蓮根のすりおろしとよーく混ぜてください。いりこの粉がなければ鰹節の粉や、干しエビなどでも代用できると思います。
■このレシピの生い立ち
卵アレルギーでも野菜嫌いでも食べれるオヤツのようなおかずを作りたくて、またホットプレートで子供と一緒に作ると大人も子供もワイワイ楽しめると思い、考えました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
