材料（作りやすい分量）
りんご 大1個（300〜350g）
白味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 小さじ1／２
すりおろし生姜 大さじ1
水 200cc
濃厚な味わいに、りんごの風味が絶妙♡
デザートやおやつ、りんご消費に◎
作り方
[1] りんごは良く洗って、8等分にカットして芯も取る。※皮はお好みで。
[2] 中火の平たい鍋に、りんご以外の材料を入れ良く混ぜ、ひと煮立ちしたら、りんごを入れ落し蓋をして弱火で３０分位煮込む。
[3] りんごが柔らかくなり、煮汁の汁気が飛んで、しっかり煮詰まったら完成。
[4] 種類の違うりんごでもOK！但し、りんごの種類により、出来上がりの色合いが変わります。
■コツ・ポイント
りんごの煮具合はお好みでOKですが、しっかり煮込んで、りんごをクタクタにした方が味が染み込みます。
■このレシピの生い立ち
いただいたりんごの消費レシピ。好きな白味噌で煮てみたら、絶妙な美味しさに♪
