材料 （2〜3人分）
牛ももステーキ肉
200g
塩、こしょう
各少々
ルッコラ
1束
パルミジャーノレッジャーノ
大さじ2
くるみ
20g
オリーブオイル
小さじ1
バルサミコビネガー
大さじ3
ハチミツ
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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牛肉は室温に戻し、塩、こしょうする。
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ルッコラは食べやすい大きさに切り冷水にさらす。
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パルミジャーノは薄切りに、くるみは粗めに刻む。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を両面、さっと焼く。
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フライパンの余分な脂を拭き取り
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バルサミコビネガー、ハチミツを加えて煮立てる。
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水気を切ったルッコラをお皿に盛り、
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牛肉を乗せ、
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6のソースをかけて、パルミジャーノ、くるみを散らし
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出来上がり！
投稿者からのコメント
サッと焼いた牛肉にバルサミコとハチミツのソースをかけてルッコラと頂きます。トッピングしたパルミジャーノとナッツがポイント
■このレシピの生い立ち
お肉とルッコラにはパルミジャーノとナッツが合う、とアドバイス頂き作ってみたら…とっても美味しかった！！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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