かぼちゃとひき肉の具におばけチーズとオリーブの虫をトッピング☆ハロウィンのおもてなしパーティーにぴったり♪
牛豚ミンチ
200g
たまねぎ
1/4個
にんにく
1片
かぼちゃ（種、ワタを除く）
100g
しめじ
1パック（100g）
ピザクラスト（市販19cm）
2枚
グリーンオリーブ（種抜き）
12個
そうめん
6本
スライスチーズ
4枚
オリーブ油
大さじ1
いりごま（黒）
適量
■Aカレー粉
小さじ1
トマトケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
塩、こしょう
各少々
手順
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[1] 今回のおすすめ食材は、牛豚ミンチです。
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[2] たまねぎ、にんにくはみじん切りにし、しめじは石づきを落とし、小房にほぐす。
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[3] かぼちゃは1cm角に切ってラップに包み、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
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[4] フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて炒め、香が立ったらたまねぎ、しめじを加えて炒める。
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[5] たまねぎが透き通ってきたら牛豚ミンチを加えて肉の色が変わるまで炒め、Aを加えて炒め合わせる。
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[6] オリーブに短く折ったそうめんを刺して虫に見立て、チーズはおばけの型で抜く。抜いて余ったチーズは手で小さくちぎる。
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[7] ピザクラストに<6>のちぎったチーズを散らし、<3>、<5>をのせておさえ、平らにならして<6>をのせる。
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[8] オーブントースターで5～6分焼き、チーズに箸で穴をあけて口を作り、いりごま（黒）をのせて目を作る。
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[9] おすすめワインマリアージュ「パラッツォ ヴェッキオキャンティ」
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
トッピングのチーズは少なめですが、具の下のチーズがゴロゴロの具にとろりと溶けてクリーミーな味に♪おばけチーズの形をキレイに出すには、炒め合わせた具をなるべく平らにしましょう。
■このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーにぴったりなかぼちゃ入りのピザ☆おばけチーズとオリーブの虫で簡単にハロウィンを盛り上げます！そうめんは焼くとカリッとしておいしくいただけます♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
