シャキシャキ野菜と一緒に、中華風タレで新鮮かつおを味わいます。
かつおたたき
200g
レタス
100g
セロリ
1本
新玉ねぎ
100g
ピーナッツ
20g
大葉
3枚
にんにく
1片
しょうが
1片
長ねぎ
10cm
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
a醤油
大さじ3
酢
大さじ1
ラー油
大さじ1/2
ごま油
小さじ1
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かつおたたきは食べやすく切る。
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レタスとセロリはせん切りにする。
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玉ねぎは薄切りにする。
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ピーナッツは薄皮をむいて粗く刻む。大葉はせん切りにして水にはなす。
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にんにく・しょうが・長ねぎはみじん切りにする。
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酒・みりんを鍋に入れてひと煮立ちさせる。
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6に5・aの調味料を入れて香味だれを作る。
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器にレタス・セロリ・玉ねぎをのせ、かつおたたき・ピーナッツ・大葉を盛り付ける。
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8に7をかける。
投稿者からのコメント
■カロリー（一人あたり）：175 Kcal
■食塩相当量：0.3 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
