胸肉とキャベツの濃厚オイマヨ炒め☆ レシピ・作り方

材料(2人分) 胸肉 1枚 キャベツ 200g しめじ 50g ☆水 50cc ☆塩 小さじ1/2 ☆砂糖 小さじ1/2 ★オイスターソース 大さじ2 ★マヨネーズ 大さじ2 ★醤油 小さじ1 ★砂糖 小さじ1 片栗粉 大さじ2 サラダ油 大さじ1
作り方 【1】胸肉をフォークでまんべんなく刺して、食べやすい大きさに切ります。 【2】ボウルに☆を入れて胸肉を入れ揉み込みます。 冷蔵庫で1時間寝かせます。 【3】キャベツは食べやすい大きさに切ります。 胸肉は水気を切り、片栗粉をまぶします。 【4】ボウルに★を入れてよく混ぜます。 【5】フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、胸肉を焼きます。 【6】しめじ、キャベツを入れて炒め、★を入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。 きっかけ 胸肉でボリュームのあるおかずを作りたくて٩(^‿^)۶ おいしくなるコツ 胸肉を下準備することでパサつくことなく、しっとり柔らかく仕上がります☆ ★を入れたらさっと炒めることで、こってり濃厚になり美味しいですよ♪