マッシュルームは1個1カロリー！トマトのリコピンは油と一緒に採るのが◎!!ダイエット、アンチエイジングに♡
材料
マッシュルーム
8個
エリンギ
1本
ミニトマト
14.5個
鶏ささみ
2本
玉ねぎ
1/2個
ハーブミックス
お好きなだけ
クミン
少々
一味唐辛子
少々
こしょう
少々
塩
小さじ1/2
にんにく(チューブ)
1cm
オリーブオイル
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ﾏｯｼｭﾙｰﾑは半分、エリンギは8ﾐﾘ、ささみは1cmくらいに玉ねぎは細かくみじん切りトマトはヘタを取って洗っておく
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フライパンに調味料を入れよく混ぜてから火をつける。弱火でゆっくり温め混ぜる
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弱火で玉ねぎを軽く炒め、ささみを入れ弱火～中火で焦がさないようにだいたい火が通ったら
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マッシュルーム、エリンギを入れてよく火を通す味をみて塩加減調節してください
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最後に一気に強火にしミニトマトを入れてざっと炒めたら火を止め完成！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
フライパンに火をかける前に調味料は必ず入れてください。スパイスが焦げ焦げになります。
■このレシピの生い立ち
キノコの強力な抗酸化力があるβｰグルカンに超低カロリーのマッシュルーム、エリンギで歯ごたえも良く、筋肉に最適なささみ、ダイエットや日焼けなどアンチエイジグに良いトマトのリコピンは油で吸収を促進してくれます！組み合わせたレシピです♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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