■材料【2人分】
・ベーコン・・・適量
・オリーブオイル・・・大さじ1
・バジルの葉・・・1～2枚
・パスタ・・・2束
＜ジュノベーゼペースト＞
・★バジル・・・適量（1～2パック）
・★オリーブオイル・・・大さじ2
・★にんにく・・・1かけ
・★粉チーズ・・・大さじ1～2（お好みに合わせて調整）
・★アーモンドパウダー・・・大さじ2
（パウダーがない場合、アーモンドをひとつかみミルかミキサーで挽いたものでもOK）
・塩コショウ・・・少々
■今回使った商品
くだもの屋さんの木の実シリーズ 生アーモンド
Fruit Market SeriesRaw Almond
■作り方
① ★の材料すべてををミキサーにかけ、ペースト状にする。
② パスタをゆでる
③ オリーブオイルでベーコンを炒める
④ ③に★をいれる。
⑤ 味見をして必要なら塩コショウで味を調整し、パスタにからめる
⑥ バジルの葉をのせて出来上がり。
松の実の代わりにアーモンドを使ったジュノベーゼです。
ベーコンはなくても大丈夫。
ベーコンを省く場合は一度ペーストをフライパンにうつして
軽く火を通してからパスタをからめて下さい。
塩コショウの調整ができれば上手くいくので、
分量はお好みで調整して作りましょう！
